Lutftig æggekage bagt i ovn

Vi spiser ofte æggekage herhjemme, ikke kun fordi at det smager godt men også fordi det er nemt at tilberede samt alle i familien elsker det. Æggekage kan spises både som aftensmad men også til frokost, og tilbehøret og fyld kan man tilpasse efter hvad man har i køleskabet samt hvad man lyster. Æggekagen kan laves med bl.a. spinat, svampe, kartofler, kødrester fra dagen før – kun fantasien sætter grænser. Vi bager altid vores æggekage i ovnen, for at opnå en let og luftig æggekage og så kan den passe sig selv. OPSKRIFT PÅ ÆGGEKAGE I OVN 10 hele æg 1,5 deciliter mælk 1 teskefuld bagepulver Salt og peber 200 gram skinke i strimler eller andet kød, fx kylling 50-70...

Burgerboller opskrift…

Herhjemme elsker vi burger, og især når de er hjemmelavede 🙂 Jeg laver ofte en stor portion burgerboller, så vi kan komme nogle i fryseren så vi har til en anden god gang. Denne opskrift giver ca 10-12 pænt store burgerboller. INGREDIENSER 30 g gær 5 dl lunkent vand 850 g hvedemel ( Ønskes en grovere bolle, byttes noget af melet ud med groft mel ) 1 tsk fint salt 3 spsk sukker 1 dl flyende margarine eller en anden form for fedt, fx smør. Sesamfør FREMGANGSMÅDE Opløs gæren i det lukne vand. Tilsæt sukker og salt og derefter ca. 800 g mel, Resten af melet gemmes til når bollerne skal formes. Ælt dejen grundigt, gerne 10 min med dejkrog...
    Newer posts