Jeg har spist burger med god samvittighed…

Kan man tabe sig ved at spise burger og fritter samt masser af mayo? Annonce for Bistro Avenue. Forleden dag var kæresten, jeg og pigerne inde og spise lækker frokost i København. Vi var blevet inviteret af Bistro Avenue, og havde glædet os meget. Jeg kendte ikke deres menukort, kun set en masse lækre billeder på deres Instagram profil, så jeg tænkte at der helt sikkert ville være noget for hele familien. Jeg valgte en Bistro burger med fritter og mayo til. Lasse som er en stor kødelsker, valgte at bestilte en steak og Ellienroa fik en pizza. Jeg har valgt at der i min kostplan skal være plads til denne slags ting. Jeg har tidligere afholdt mig fra at...

Melonsalat

Jeg elsker en frisk melonsalat her om sommeren og især med piel de sapo melonen. Vi varriere salaten på mange måder, bytter melonen ud med en anden melon, tilsætter fx granatæble istedet for blåbær eller ristede pinjekerner istedet for salte græskarkerner. Istedet for grøn salat kan der også benyttes rucola istedet. Vi spiser salaten som tilbehør til oksekød, kylling og svinekød og fungere rigtig godt til al grillmad. Men salaten fungere også godt som en ret i sig selv. Opskriften er til 4 personer.OPSKRIFT: 500 gram piel de sapo melon (kan byttes ud med andre meloner, fx. vandmelon, galiamelon, honningmelon eller netmelon) 100 g grøn salat. 50 g blåbær. Et lille rødløg. 50 g salattern i olie, evt fra Tavarna....

Stenalder boller med chokolade

Indeholder reklame for Easis uden tilsat sukker. Jeg elsker stenalderbrød, især fordi det smager godt men også fordi jeg kan variere det efter smag og behov. Denne gang har jeg bagt nogle små boller ud af dejen, som er nemme at have med på farten og som mætter godt. Lasse spiser dem dagligt til morgenmad, og i og med han er håndværker skal han have noget som mætte ham godt, og har fungere de rigtig godt. Stenalderbrød er uden mel og sukker men indeholder en del kcal da det meste af brødet består af nødder og kerner, samt olie. Kroppen har brug for fedt, både når man ønsker at tabe sig samt når man blot vil leve sundt. Du kan...

Lutftig æggekage bagt i ovn

Vi spiser ofte æggekage herhjemme, ikke kun fordi at det smager godt men også fordi det er nemt at tilberede samt alle i familien elsker det. Æggekage kan spises både som aftensmad men også til frokost, og tilbehøret og fyld kan man tilpasse efter hvad man har i køleskabet samt hvad man lyster. Æggekagen kan laves med bl.a. spinat, svampe, kartofler, kødrester fra dagen før – kun fantasien sætter grænser. Vi bager altid vores æggekage i ovnen, for at opnå en let og luftig æggekage og så kan den passe sig selv. OPSKRIFT PÅ ÆGGEKAGE I OVN 10 hele æg 1,5 deciliter mælk 1 teskefuld bagepulver Salt og peber 200 gram skinke i strimler eller andet kød, fx kylling 50-70...