Rustikke italienske durumboller

Annonce for Finax Jeg elsker at bage disse rustikke boller, samt at spise dem:) Jeg laver altid en stor portion og kommer nogle i fryseren så vi har til sandwich til den kommende tid samt til morgenmad. INGREDIENSER: Ca. 18-20 boller. 400 gram durummel 600 gram tipo 00 hvedemel 7 dl lunkent vand 50 gram gær 2 spsk. olivenolie 2 tsk. salt 2 tsk. sukker Solsikkekerner og durummel til under bollerne FREMGANGSMÅDE: Opløs gæren i vandet og tilsæt resten af ingredienserne. Ælt dejen i mindst 10 min, gerne på en røremaskine. Dejen skal klæbe en lille smule til hænderne. Rul dejen ud til en tykkelse på 2-3 cm og lig den til hævning oven på durummel samt solsikkekerner som er...

Sukkerfrie bananvafler

Sukkerfrie bananvafler Vi elsker at spise vafler herhjemme. Derfor har vi næsten altid en portion dej stående i køleskabet til at lave vafler af eller også har vi allerede lavet vaflerne lige til at hapse når lækker sulten melder sig. OPSKRIFT: Ca. 4-6 vafler 2 modne bananer 2 æg 2 dl havregryn 1 tsk kardemomme 1/2 dl mælk 15 gram hampefrø Lidt salt FREMGANGSMÅDE: Blend det hele sammen sammen, og lav vafler på et vaflejern. Vaflerne kan servers med forskellig topping, blandt andet friske bær. Dejen til vaflerne kan med fordel sagtens laves aftenen forinden. Er dejen blevet for tyk natten over, tilsættes der lidt mælk og røres rundt. Vaflerne kan spises til morgenmad eller som mellemmåltid. //Pia

Stenalder boller med chokolade

Indeholder reklame for Easis uden tilsat sukker. Jeg elsker stenalderbrød, især fordi det smager godt men også fordi jeg kan variere det efter smag og behov. Denne gang har jeg bagt nogle små boller ud af dejen, som er nemme at have med på farten og som mætter godt. Lasse spiser dem dagligt til morgenmad, og i og med han er håndværker skal han have noget som mætte ham godt, og har fungere de rigtig godt. Stenalderbrød er uden mel og sukker men indeholder en del kcal da det meste af brødet består af nødder og kerner, samt olie. Kroppen har brug for fedt, både når man ønsker at tabe sig samt når man blot vil leve sundt. Du kan...

Burgerboller opskrift…

Herhjemme elsker vi burger, og især når de er hjemmelavede 🙂 Jeg laver ofte en stor portion burgerboller, så vi kan komme nogle i fryseren så vi har til en anden god gang. Denne opskrift giver ca 10-12 pænt store burgerboller. INGREDIENSER 30 g gær 5 dl lunkent vand 850 g hvedemel ( Ønskes en grovere bolle, byttes noget af melet ud med groft mel ) 1 tsk fint salt 3 spsk sukker 1 dl flyende margarine eller en anden form for fedt, fx smør. Sesamfør FREMGANGSMÅDE Opløs gæren i det lukne vand. Tilsæt sukker og salt og derefter ca. 800 g mel, Resten af melet gemmes til når bollerne skal formes. Ælt dejen grundigt, gerne 10 min med dejkrog...