Herhjemme elsker vi burger, og især når de er hjemmelavede 🙂 Jeg laver ofte en stor portion burgerboller, så vi kan komme nogle i fryseren så vi har til en anden god gang. Denne opskrift giver ca 10-12 pænt store burgerboller. INGREDIENSER 30 g gær 5 dl lunkent vand 850 g hvedemel ( Ønskes en grovere bolle, byttes noget af melet ud med groft mel ) 1 tsk fint salt 3 spsk sukker 1 dl flyende margarine eller en anden form for fedt, fx smør. Sesamfør FREMGANGSMÅDE Opløs gæren i det lukne vand. Tilsæt sukker og salt og derefter ca. 800 g mel, Resten af melet gemmes til når bollerne skal formes. Ælt dejen grundigt, gerne 10 min med dejkrog...